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牛太郎牛排館

 

過年期間跟家人來吃了這間新開不久的牛排館
覺得還不錯
所以推薦給大家試試
這間位在四維路三段及泰安街交叉口的牛排館附近很好停車
雖然招牌看起來很像平價牛排館但其實不然

一走進店裡會先看到一個將各種牛排陳列的冰櫃
讓不是很懂要怎麼選擇的顧客從牛排的油花比例來做選擇
例如特級牛排油花較少, 吃起來比較不油膩但有嚼勁
而無骨牛小排的油花較多, 所以吃起來會較油彈比較軟嫩



接著左邊會看到一個鐵板燒的煎台
這將會是老闆兼主廚料理牛排的地方
意思就是你可以站在旁邊觀看及拍照
也可以一邊跟老闆聊天與交流
所以這其實是鐵板牛排館




如果你只想優閒地等待餐點
點完餐後就會由服務人員送上大蒜麵包, 玉米濃湯及沙拉
沙拉可選和風或千島醬




排餐種類及價位如菜單所示
由於過年期間只有提供特級牛排, 無骨牛小排, 油封鴨腿及肋眼牛排
所以我們沒有機會嘗試其他餐點



接著老闆就會開始料理你的牛排 (鴨腿是在廚房中另外製作的所以看不到喔~)
看到牛俖在鐵板上滋滋作響
煎至兩面焦香後
老闆拿出電視上常見的刀開始切肉
不同牛排還會切成不同的大小



接著再稍微加熱並簡單撒上海鹽後
就能送上桌來品嘗囉~



由於老闆希望客人可以盡量品嘗肉的原味
所以店裡是沒有提供任何醬料的
也就是沒有甚麼蘑菇醬或黑胡椒醬的
桌上只會有海鹽及黑胡椒

(餐點依序為 油封鴨腿 / 特級牛排 / 去骨牛小排)





而我們當天還另外加點了油封鴨腿上的馬鈴薯片
據說是用鵝油下去煎的
蠻香蠻好吃的
但這是老闆招待也不再菜單裡
所以不知道平常能不能單點
價錢也未知喔



基本上這間店如果要跟西堤比
那我想CP值一定是西堤比較高
但西堤吃久了也是會膩的
而且你絕對很難可以跟西堤的主廚及老闆坐下來聊天與交流的
所以大家也是可以找機會來試試這間店囉



牛太郎牛排館
台東市四維路三段156號
089-221005
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